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1、食材：米酒100g，湯圓50g，藕粉適量，水適量，糖適量。

2、準(zhǔn)備好米酒湯圓藕粉。

3、將水放入鍋中，水燒開后將湯圓放入鍋中煮熟（湯圓都浮起來后就說明熟了）。

4、放入米酒藕粉，不停攪拌見鍋里粘稠、起泡就關(guān)火出鍋。

5、根據(jù)個人口味，可加入適量白糖。

6、注意事項：米酒本身有甜味，煮開后湯汁有些甜味，如果您不愛吃太甜的東西，則可以不加糖，以減少熱量攝取。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在元宵節(jié)這天不宜一次吃太多米酒湯圓。