沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-15 14:23:22作者:未知
1、原料:茄子300克,紅椒塊100克,綠蠶豆30克,泡紅椒2個(gè),白蘿卜絲、熟芝麻各少許。調(diào)料:麻椒粒、花椒粒、蔥花各少許,精鹽、植物油各適量,雞湯1500克。
2、茄子去蒂,洗凈,切成條,放入煎鍋煎熟,取出;綠蠶豆洗凈;泡紅椒洗凈,切成椒圈。
3、鍋中加油燒熱,下入麻椒粒、花椒粒炸香,再放入泡紅椒、蔥花炒香,然后放入茄條、綠蠶豆、紅椒塊翻炒均勻。
4、再倒入雞湯燒沸,加入精鹽煮至入味,放入白蘿卜略煮,撒入熟芝麻,出鍋裝碗即可。