沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-09-15 09:26:52作者：佚名
1、主料：蝦15只。
2、調(diào)料：青蔥1根、蠔油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、鹽1小勺、蒜瓣3-4瓣。
3、把蝦洗凈，用剪刀將蝦背剪開，然后用刀切開，底部不要切開，在切好的蝦上放少許食鹽，并倒入少許料酒腌制10分鐘，將蝦擺入盤內(nèi)。
4、鋪上少許蔥白。
5、入燒開水的鍋中蒸8分鐘左右。
6、取出蒸好的蝦,挑出蔥白，倒出多余的汁水。
7、熱鍋冷油，倒入蒜蓉爆香離火倒入蒸好的蝦中。
8、利用鍋中余溫?zé)裏後u料水（蠔油、生抽、糖和少量的水調(diào)勻），澆在蝦上，灑點(diǎn)蔥花即可。