沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-14 11:05:36作者：佚名
1、準(zhǔn)備用料。蝦、娃娃菜、雞蛋清、白胡椒粉、生姜、淀粉、小蔥、鹽、味精、香油。
2、將蝦去殼去蝦線洗干凈，剁成肉泥或料理機(jī)打成泥。
3、加入鹽、胡椒粉、姜末、雞蛋清攪拌均勻，再加入淀粉攪拌均勻。
4、將蝦泥鋪在盤中，冰箱冷藏兩小時(shí)。
5、娃娃菜切成條形，裝一碗開水，蝦滑汆成丸子放進(jìn)開水里，泡兩分鐘撈出來備用。
6、開水下娃娃菜，放蔥蒜、味精、白胡椒粉，煮一會(huì)。
7、最后放入蝦滑和香油兩分鐘即可。