沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-11 10:13:29作者:未知
1、鮮蝦去蝦線剝殼備用,雞蛋打在干凈的碗里,韭菜切長(zhǎng)段。
2、蝦仁加適量料酒,鹽,生粉抓勻腌制10分鐘。
3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。
4、炒鍋燒熱,倒入適量油,油熱以后倒入蛋液。
5、蛋液略凝固以后用筷子撥散。
6、雞蛋成形以后撥到一邊,放入蝦仁翻炒。
7、蝦仁炒至變色再跟雞蛋混合一起翻炒一分鐘。
8、最后加入韭菜段掂勻即可出鍋,蝦一定不要炒老了。