沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-08 12:45:21作者:admin
霧霾已經(jīng)成為了不可忽視的問題,作為共同生活在穹頂之下,同呼吸共命運(yùn)的我們,如何在自己力所能及的范圍之內(nèi)應(yīng)對(duì)霧霾?尤其是準(zhǔn)備懷孕的“準(zhǔn)爸”、“準(zhǔn)媽”們。其實(shí)霧霾在一定程度上是可以減輕危害的,下面一起來看看吧。
湯中銀耳富含膠質(zhì),同時(shí)有清肺,潤肺功效,其豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便,可以集美白、潤肺、止咳平喘、潤膚祛痘、排毒通便多種功效為一身,是非常健康的一道湯。每天早晚一小碗,堅(jiān)持不到一周,口干舌燥咽喉腫痛的現(xiàn)象便不攻自破。
原料:銀耳(已泡發(fā))、枇杷、冰糖。
做法:
1.將已泡發(fā)的銀耳去蒂清洗一下,撈出。
2.將枇杷去皮,放在案板上對(duì)半切開去核,切成小塊,待用。
3.接著,將銀耳倒入高壓鍋中,加入水蓋上蓋燒煮15分鐘關(guān)火。燜至沒氣后開蓋。
4.然后,擱入冰糖攪動(dòng)一下煮開,煮至冰糖融化。
5.最后,合入枇杷攪動(dòng)一下略煮,即可。
這里所說的“豬紅”即豬血,民間認(rèn)為它有祛粉塵的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種有消毒及潤腸作用的物質(zhì),這物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),然后通過排泄將這些有害物質(zhì)帶出體外,所以“豬紅”亦堪稱人體污物的“清道夫”。
原料:豬紅500克、韭菜250克、生姜50克。
做法:
1.豬紅洗凈,切塊。韭菜洗凈,切段狀。
2.生姜去皮后,切為大塊狀,刀背拍裂。
3.在鐵鑊中加入清水1250毫升(約5碗量),加入拍姜,武火煮沸后。
4.加入豬紅,稍熟,加入韭菜,煮沸即成,下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。到了秋季后,空氣污染指數(shù)直線上升,環(huán)境較差,木耳可以作為必備家常菜之一,作為想速速解決肚子的懶妹子,也是一道既快速又健康的佳肴。
原料:木耳、涼拌醋、醬油、生姜、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖,食油。
做法:
1.甜青紅椒洗凈切小丁,生姜切細(xì)絲。
2.木耳泡發(fā)后,撕成小朵。
3.把木耳下開水,快速焯水后撈出備用。
4.把焯過水的木耳盛到干凈盤子里,倒入欣和六月鮮醬油。
5.倒入一湯匙涼拌醋;鍋里倒少許食油,油熱后放入青紅椒爆香。
6.放入一湯匙白糖;少許精鹽,炒勻。