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其中痛風的主要特征點就是高尿酸血癥，除了痛風之外，還有高血壓、糖尿病患者、心腦血管患者、肥胖患者、腎結(jié)石患者、年齡大于60歲的人群都是高尿酸的高危人群。這些人群都有一些食物上的禁忌，他們統(tǒng)一的食物禁忌就是避免吃牛羊肉。

避吃牛羊肉

因為高尿酸患者病發(fā)的原因我們已經(jīng)了解了，是因為嘌呤代謝。那么理所應(yīng)當?shù)?，他們的飲食?yīng)該是低嘌呤飲食。而牛羊肉這種食物是屬于高嘌呤食物，而且比較難以消化，熱量非常之高，所以高尿酸人群應(yīng)該避吃牛羊肉。前面我們說高尿酸人群是避吃牛羊肉，而不是說不能吃牛羊肉，所以喜歡吃肉的高尿酸患者最多可以每個月吃一到兩次，而且這些人的主要食物，應(yīng)該以水果蔬菜為主。這樣可以減少痛風、高血壓等疾病發(fā)生的風險，而且能夠降低血尿酸的含量。

動物的內(nèi)臟

因為動物的內(nèi)臟中含有一些毒素是高尿酸人群無法消化或者化解的，所以動物的內(nèi)臟他們不能吃。

高尿酸人群不能飲酒

因為酒水當中含有的酒精會使尿酸的排泄受到影響，而且本身高尿酸人群的新陳代謝功能就受到了限制，如果再影響的話，就會誘發(fā)痛風的疾病。

少吃發(fā)酵食物

高尿酸人群還要少吃花生、海鮮、豆類及一些發(fā)酵食物，這些食物和牛羊肉一樣都屬于高嘌呤食物。總之，高尿酸人群的飲食以清淡蔬菜為主，其他食物盡量少吃或者說不吃。除了飲食上的改變之外，高尿酸人群應(yīng)該適當?shù)倪\動，來拉動新陳代謝的運作，要知道長時間的坐或者躺著，都只會使病情更加嚴重、尿酸更高。但是高尿酸人群的運動不宜激烈，因為許多高尿酸患者人的歲數(shù)都偏高，高強度的運動會讓他們的骨骼磨損得厲害。