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眾所周知，千百年來，羊肉始終是中華民族，特別是諸多少數(shù)民族餐桌上不可或缺的美食，尤其是在冬季，更是人們異常青睞的佳美食品。那么為什么人們都喜歡在寒冷的冬季吃羊肉呢，冬天吃羊肉的好處有哪些呢？

羊肉的特性

羊肉味甘、苦、性溫熱，可以暖中補氣，御風寒，主治虛勞寒冷，補中益氣，安心止驚；能補血虛，補血助陽，益腎開胃，生肌健力。民間更是將其視為秘精補血的滋補強壯食物。

冬吃羊肉御寒

冬季人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，很容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不暢的情況，中藥認為羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有暖中驅(qū)寒、溫補氣血的作用，因此冬季吃羊肉可以幫助人體抵御嚴寒。

冬吃羊肉補腎壯陽

羊肉的營養(yǎng)豐富，具有補腎壯陽，補虛溫中的作用，而且冬季氣候寒冷，吃羊肉也不容易上火。

冬吃羊肉補氣血

冬季氣不暢者容易出現(xiàn)末梢循環(huán)不良，容易出現(xiàn)手腳冰涼、生凍瘡等情況。而冬天吃羊肉可以補氣血，可以促進血液循環(huán)，加速新陳代謝。

冬吃羊肉幫助脾胃消化

吃羊肉可以暖胃，冬天吃羊肉能夠起到增加消化酶，保護胃壁，修護胃黏膜的作用，可以幫助消化。

冬吃羊肉滋養(yǎng)皮膚

冬季天氣寒冷，皮膚也容易干燥脫皮，而在冬季吃羊肉在滋補身體的同時還能滋養(yǎng)皮膚，使皮膚紋理更加細膩、光滑，因此羊肉可以算的上是冬季美容養(yǎng)生的佳品了。

冬吃羊肉暖胃開胃

羊肉性溫，且可補心胃，胃寒的女性吃一些羊肉，具有暖胃的作用，同時還能改善食欲不振的情況。

冬吃羊肉補虛勞不足

羊肉加中藥當歸、生姜、紅糖一并燉食，可以補虛療損，對腰膝酸軟，肢體不溫，眩暈短氣有很好的食療效果。