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吃大閘蟹為什么會過敏 什么人吃大閘蟹容易過敏

更新時間:2022-08-20 20:24:19作者:admin

吃大閘蟹為什么會過敏 什么人吃大閘蟹容易過敏

都說大閘蟹好吃,那么大閘蟹是每個人都能吃的嗎?吃大閘蟹過敏是什么原因呢?什么人吃大閘蟹容易過敏?

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是一種易過敏原,極易導致過敏,而大閘蟹中的蛋白質(zhì)含量很高,因此很多對于蛋白質(zhì)過敏的人群食用大閘蟹會出現(xiàn)過敏的癥狀。

組胺

大閘蟹體內(nèi)體外含有大量的細菌,因此在大閘蟹瀕死或者死亡之后會出現(xiàn)細菌分解蛋白質(zhì)的情況,出現(xiàn)蛋白質(zhì)分解物尸胺和組胺。組胺可以刺激人體免疫機制,導致人體出現(xiàn)過敏反應。

什么人吃大閘蟹會過敏

對蛋白質(zhì)過敏

本身對蛋白質(zhì)過敏的人群食用大閘蟹會出現(xiàn)過敏的情況,因為大閘蟹中含有豐富的蛋白質(zhì),食用會導致過敏。

敏感體質(zhì)

有些敏感體質(zhì)的人對組胺耐受較弱,食用正常宰殺的大閘蟹,也會出現(xiàn)過敏的情況,因此過敏體質(zhì)吃大閘蟹容易過敏。

怎么吃大閘蟹不容易過敏

不吃大閘蟹

對于蛋白質(zhì)過敏的人群而言,不吃大閘蟹才不會導致過敏,因為大閘蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)食用一定會導致過敏,因此不能食用。

少量食用

若是因為攝入過多組胺而出現(xiàn)過敏癥狀,需要將減少大閘蟹的食用量,這樣就能避免組胺攝入過多,導致身體過敏、發(fā)癢。

不吃死蟹

死蟹中的組胺含量很高,容易導致過敏的情況出現(xiàn),因此不吃死蟹也能預防過敏的情況出現(xiàn)。

補充B族維生素

在不知道自己能食用多少大閘蟹的時候,可以補充一些B族維生素,具有調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平平衡,然后有預防過敏、身體發(fā)癢的情況。

吃大閘蟹過敏要怎么辦

喝米湯

吃大閘蟹過敏可以喝一些米湯緩解情況,因為米湯中含有豐富的B族維生素,可以緩解過敏的情況,可以止癢。

抗過敏藥物

另一個快速抗過敏的方式就是使用抗過敏的藥物,包括口服抗過敏制劑、涂抹抗過敏的藥膏、包括緩解過敏情況的B族維生素,都有治療過敏的作用。

看醫(yī)生

以前沒有出現(xiàn)過類似情況的話就要及時去看醫(yī)生,找出具體的過敏原,同時進行合適的抗過敏治療。

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