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1、百香果可以做果凍。

2、百香果2個(gè)、蜂蜜適量、冰粉40g 、清水500ml。

3、先準(zhǔn)備一些新鮮的百香果，把里面的果肉給挖出來(lái)備用，然后再挖出來(lái)的果肉里面加兩勺的檸檬蜂蜜，混合在一起攪拌均勻。

4、準(zhǔn)備一口不粘鍋，鍋里倒入500毫升的清水，接著準(zhǔn)備40克的冰粉，把冰粉一起倒入清水中。

5、把爐火打開，把已經(jīng)加入冰粉的清水放到爐火上燒，慢慢燒開之后小火不斷地進(jìn)行攪拌。

6、準(zhǔn)備好的百香果肉可以在這時(shí)候倒入水中，小火不斷地進(jìn)行攪拌。

7、熬出來(lái)的百香果果汁顏色純正，味道散發(fā)出來(lái)時(shí)加適當(dāng)蜂蜜進(jìn)行攪拌。

8、可以把煮好的百香果倒入模具里面晾涼成型，大約只需要1個(gè)小時(shí)的時(shí)間就能成型了，注意要把百香果果凍放冰箱冷藏。

9、百香果果凍成型之后就可以把它從模具里面倒出來(lái)開切了。