沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-14 15:05:53作者:未知
步驟1
準(zhǔn)備食材:春筍200克、咸肉100克、五花肉150克、百葉結(jié)100克、料酒1湯匙、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。
步驟2
姜切片。
步驟3
春筍切滾刀塊。
步驟4
咸肉切塊。
步驟5
五花肉切塊。
步驟6
將咸肉和五花肉放入沸水中煮開(kāi)。
步驟7
撈出洗凈。
步驟8
鍋中倒入清水,焯水后的豬肉和五花肉放入其中,加入姜片和料酒,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉,燉煮半小時(shí)左右。
步驟9
放入春筍繼續(xù)小火慢燉。
步驟10
待豬肉酥爛,春筍燉熟,加入百葉結(jié)繼續(xù)小火慢燉7-8分鐘左右。
步驟11
最后加入生抽、鹽、雞精調(diào)味即可。