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清燉甲魚湯的做法（清燉甲魚湯的做法簡單）

更新時(shí)間：2022-08-14 10:03:09作者：佚名

清燉甲魚湯的做法（清燉甲魚湯的做法簡單）

步驟1

準(zhǔn)備食材：甲魚1只、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊、枸杞10克、紅棗20克、雞精1茶匙。

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步驟2

甲魚清凈備用。

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步驟3

小蔥切蔥花。

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步驟4

姜切片。

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步驟5

枸杞浸泡10分鐘。

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步驟6

紅棗去核切片。

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步驟7

首先起鍋倒水，水開下入甲魚、料酒焯水2分鐘，撈出備用。

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步驟8

然后將焯水的甲魚倒入砂鍋內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、料酒倒入適量清水燒開，轉(zhuǎn)中火燉40分鐘。

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步驟9

接著加入鹽、雞精拌勻調(diào)味。

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步驟10

最后盛入碗中，撒上蔥花即可。

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