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由于水果中含有非常多的營養(yǎng)價值，一直以來被認(rèn)為是非常健康的食物，隨著生活水平的提高，水果已經(jīng)成為每家每戶每天必須要食用的事物。但是也會有人有疑惑，水果是甜的，含有可能促進(jìn)血糖升高的糖分，每天都食用會不會的糖尿病呢？

健康的人多吃水果不會的糖尿病

雖然說水果中含有能促進(jìn)血糖升高的糖分，但是也有能延緩血糖上升的果膠、纖維素和有機(jī)酸。所以說，多吃水果是不會的糖尿病的。哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的一項分析研究發(fā)現(xiàn)，他們分析了14萬多名女性和3萬多名男性的飲食和體檢數(shù)據(jù)，并對所吃水果的種類進(jìn)行了細(xì)致分析。結(jié)果顯示，在其他飲食生活條件類似的情況下，如果能每周攝入3份水果，和不吃水果的人相比，患上2型糖尿病的風(fēng)險是0.98。也就是說，對健康人而言，吃不吃水果，對糖尿病的患病風(fēng)險影響非常小。

有些水果可以降低得糖尿病的風(fēng)險

哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院進(jìn)一步的分析發(fā)現(xiàn)，如果每周攝入3份藍(lán)莓，則2型糖尿病的風(fēng)險會下降26%，葡萄和西梅能下降11%，蘋果和梨能降低7%，香蕉5%，李子、桃、杏3%，而橘子只有1%。草莓會增加3%，而甜瓜增加10%。研究者認(rèn)為，除甜瓜之外，攝入水果并不會增加糖尿病的患病風(fēng)險，而藍(lán)莓、葡萄、蘋果的攝入量和2型糖尿病的風(fēng)險降低顯著相關(guān)。

多喝果汁會增加得糖尿病的風(fēng)險

同樣的調(diào)查，只是將水果換成了鮮榨果汁，研究者發(fā)現(xiàn)這些每天都喝果汁的人發(fā)現(xiàn)他們患糖尿病的風(fēng)險增加21%。據(jù)推測，雖然營養(yǎng)成分相同，但液體滑過喉嚨的速度比固體的要快。例如，果汁比水果在血清（血液）內(nèi)葡萄糖和胰島素變化更大更快。

注意事項

對于健康的人來說，多吃水果不僅不會得糖尿病，而且還會降低得糖尿病的風(fēng)險，但是果汁卻不能多喝，雖然兩者的營養(yǎng)價值一樣。但是對于已經(jīng)有糖尿病的人來說，吃水果時還是要謹(jǐn)慎選擇，畢竟有些水果中糖分含量實在太高了。