沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-12 04:42:45作者:佚名
1、滋補(bǔ)中藥材。鴿子還可以搭配藥材一起煲湯,如天麻、黨參、紅棗、桂圓、枸杞、黃芪、西洋參、芡實(shí)、山藥等都是不錯(cuò)的選擇,這類藥食同源的藥材不僅藥用價(jià)值都比較高,可以增強(qiáng)其補(bǔ)肝益腎、益氣補(bǔ)血等功效,還能提高湯的口感,如常見的天麻鴿子湯,是一道民間流傳較廣的治療頭痛的食療方。
2、應(yīng)季的蔬菜。冬天燉鴿子湯放一些應(yīng)季的蔬菜,不僅葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,而且蔬菜味道清甜爽口,有助于食物消化、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便等,建議放山藥、上海青、小白菜、金針菇、西紅柿、藕、白蘿卜、胡蘿卜、玉米等
3、營(yíng)養(yǎng)干貨。冬天燉鴿子湯還可以加入一些干貨,不僅能夠增加湯的營(yíng)養(yǎng),而且會(huì)令湯更加鮮香,比如說(shuō)香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、板栗、綠豆、黑豆、薏米等。