沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-08-12 00:04:35作者：佚名
1、用料：雞半只、紅椒2個(gè)、土豆1個(gè)、蟹味菇1把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、老干媽辣醬（或豆瓣醬）1勺、白糖1勺、生姜適量、干辣椒適量。
2、土豆、紅椒、蟹味菇洗凈準(zhǔn)備，生姜切片。
3、半只熟雞撕成塊，調(diào)醬汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、老干媽各1勺，少許水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4、鍋中少油，燒熱加入生姜和干辣椒翻炒出香味，加入雞肉。
5、加入醬汁、紅椒、土豆、蟹味菇，翻炒均勻。
6、加水到基本沒(méi)過(guò)食材，蓋上鍋蓋，大火煮25分鐘，即可享用。