沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-08-11 02:35:13作者：admin
在日常生活中，雞蛋仔是很常見的一種美食小吃，它的味道香脆可口，營養(yǎng)豐富，口感佳，深受人們的喜歡。那么坐月子可以吃雞蛋仔嗎？下面一起來了解一下吧。
坐月子能適量吃雞蛋仔，但不建議吃。
雞蛋仔是一種街頭小吃，以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等為原材料制成，除了不衛(wèi)生以外，基本沒副作用。因此，產(chǎn)婦坐月子能吃雞蛋仔。但雞蛋仔屬于高熱量高脂肪食物，因此產(chǎn)婦不宜多食，多食易肥胖。
煮雞蛋時(shí)，將雞蛋與冷水一同入鍋，用中火煮沸后，轉(zhuǎn)入小火再煮約3分鐘，關(guān)火后5分鐘再撈出，這樣煮出的雞蛋口感和營養(yǎng)最佳。
材料：雞蛋一個(gè)，水適量，豬油適量，鹽適量。
做法：
(1)雞蛋+少許鹽打散，再加入適量清水拌均勻。
(2)加入快溶化的豬油拌均勻，之后倒入蒸碗里。
(3)把蒸碗放入蒸蛋器中，插電開始蒸，6分鐘左右蒸好，取出即可。
材料：西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，香油適量，雞精適量，鹽適量，姜適量，蔥適量，蒜適量。
做法：
(1)西紅柿洗凈，切成滾刀塊;蔥、姜、蒜切碎。
(2)雞蛋磕到碗里，攪拌均勻。
(3)鍋里放油，六成熱時(shí)放入蔥、姜、蒜翻炒。
(4)放入西紅柿翻炒，添加少許涼水和鹽。
(5)開鍋后倒入雞蛋液，片刻后放入雞精和香油即可。
材料：雞蛋2個(gè)，油30克，奶粉15克，泡打粉6克，牛奶165克，木薯粉28克，糖50克，低筋面粉140克，生粉28克。
做法：
(1)油、面粉、生粉混合。
(2)加入泡打粉，加入糖，加入雞蛋，加入牛奶，拌勻至無顆粒。
(3)將模具中倒入油，倒入面糊，成形后翻面即可。
材料：低筋面粉140克，雞蛋2個(gè)，牛奶100克，玉米淀粉20克，泡打粉5克，細(xì)砂糖65克，食油50克。
做法：
(1)容器里敲入雞蛋和細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。
(2)依次加入食用油和牛奶，分別攪拌均勻。
(3)篩入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌勻。
(4)雞蛋仔模具預(yù)熱，倒入適量面糊，加熱完成后即可食用。