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秋葵是一種味道很好的蔬菜，我很喜歡食用，但是秋葵老的很快，不好保存，想知道秋葵能放冰箱嗎？秋葵放冰箱能放多久？

秋葵能放冰箱嗎

秋葵可以放冰箱。

秋葵是一種很容易變老的蔬菜，一般在室溫放1到2天就變老了，而冰箱中較低的溫度可以減慢秋葵變老的速度，延長(zhǎng)秋葵保質(zhì)期，因此秋葵可以放冰箱。

秋葵放冷凍還是冷藏

秋葵既可以放冷凍又可以放冷藏。

秋葵在低溫環(huán)境中不會(huì)太過(guò)改變形狀和性味，因此既可以放冷凍又可以放冷藏，只是保存時(shí)間和方式是不相同的，因此可以依據(jù)自己的保藏時(shí)間選擇合適的保存方式。

秋葵放冰箱需要焯水嗎

秋葵放冰箱可以焯水，也可以不焯水。

秋葵短時(shí)間保存的話是不需要焯水的，但是保存時(shí)間較長(zhǎng)的話，就需要焯水了，因?yàn)榍锟趟鬆I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗較慢，可以更好的保存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以焯水也可以不焯水，依據(jù)自己的保存時(shí)間確定。

秋葵放冰箱怎么放

冷藏

將秋葵挑選一下，選擇品質(zhì)比較好的秋葵用保鮮袋裝好，直接放在冷藏室中就可以了。若是想要保存時(shí)間長(zhǎng)一些，可以將秋葵焯水，過(guò)涼水晾涼之后用廚房紙擦干秋葵表面的水分，再放入保鮮袋中保存即可。

冷凍

或者是將焯過(guò)水的秋葵，瀝干水分，用廚房紙擦干，然后將秋葵放在看冷凍室中，24小時(shí)之后將秋葵按一次一袋的量裝好保存。

秋葵放冰箱能放多久

1、秋葵放在冰箱冷藏的話，沒(méi)焯水可以保存4天左右，焯水之后大概可以保存7到8天。

2、秋葵放冷凍的話，保存時(shí)間更長(zhǎng)，通常可以放置20天以上，若是秋葵質(zhì)量比較好的話，可以保存30天以上。

秋葵放冰箱要注意什么

1、秋葵放冰箱冷藏的話不能放在靠冰箱壁的地方，冰箱壁的溫度較低，容易出現(xiàn)凍傷的情況。

2、秋葵放冰箱里面黃酮類(lèi)物質(zhì)、維生素C等易氧化的成分都一直在消耗，因此秋葵不要在冰箱里保存過(guò)久。

3、若是秋葵本身比較老的話，需要先焯水之后再放入冰箱，以免秋葵變老之后不能食用了。

秋葵老了還能吃嗎

秋葵老了還能吃。

秋葵老了只是纖維變老，不方便嚼食和消化，但是其中的營(yíng)養(yǎng)成分還是存在的，因此還是可以吃的，只不過(guò)是將食用的方式改變?yōu)榕菟姆绞?，這樣也能獲得秋葵的營(yíng)養(yǎng)。