沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-08-09 10:17:05作者：admin
面對(duì)秋季的疾病和干燥氣候的雙重打擊，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？我們?yōu)椤俺载泜儭绷可矶ㄖ屏艘粰n《吃貨指南》欄目，讓您成為一位健康“吃貨”。
鴨子富含營(yíng)養(yǎng)，享有：“無(wú)鴨不成席”的美譽(yù)
同時(shí)也為祖國(guó)醫(yī)學(xué)所稱道：
“滋五臟之陰，清虛勞之熱”。
秋季鴨肉質(zhì)壯嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，
富含人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)。
特別適合體熱上火者食用
在所有的畜類肉里，兔肉蛋白質(zhì)最高
而脂肪和膽固醇含量卻很低，
比我們常吃的豬肉要少19%。
因此，三高人群滋補(bǔ)首選兔肉
而且在中醫(yī)看來(lái)，兔肉滋陰去火
特別適合放在秋冬季節(jié)來(lái)吃。
這里說(shuō)的雞肉，是指去皮的雞肉，
因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。
而去皮后脂肪量很低，蛋白質(zhì)很高，
最新研究表明，雞湯能幫助人預(yù)防流感，
因?yàn)樗梢詫⒉《九懦鲶w外。
建議大家在秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，
最好多吃點(diǎn)雞肉，以增強(qiáng)免疫力。
古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說(shuō)
凡身體虛弱而智力衰退者，
吃牛肉最為相宜
牛肉的氨基酸更接近人體需要
對(duì)病后的調(diào)養(yǎng)特別適宜
因肌肉纖維較粗糙不易消化，
故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”。
秋藕中含大量膳食纖維和各種礦物質(zhì)
對(duì)于幼兒、老年人及體虛久病的人來(lái)說(shuō)，
藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。
蓮藕生、熟皆可、藥食皆宜。
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，
所以對(duì)缺鐵性貧血的患者頗為適宜。蓮藕生食，能清熱潤(rùn)肺涼血
古人常以鮮藕汁、鮮梨汁等混合
用于治療熱病口渴傷陰，焦躁難解之癥。
鮮藕性偏涼，有礙脾胃
所以脾虛胃寒者、易腹瀉者，不宜生食。
立秋后，應(yīng)當(dāng)以滋陰潤(rùn)肺為主
雪梨是當(dāng)季水果，有清肺熱、養(yǎng)肺陰的作用，
既可以生吃也可以熟吃，
生吃以清熱為主，若是熱性體質(zhì)人則最為適宜
熟吃以養(yǎng)陰潤(rùn)燥為主，年紀(jì)比較大、有虛火的人更適宜。
梨湯一般來(lái)說(shuō)最好不要晚上睡前飲用，會(huì)使人晚上頻頻上廁所，影響休息。