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甘蔗常見與春冬季節(jié)，其水分豐富，因此受到很多人的喜歡，而梨子中也含有大量的水分，而且甘蔗和梨還可以煮水食用，那么甘蔗和梨煮水有什么功效呢？

甘蔗和梨煮水的功效

止咳

中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗和梨煮水有一定的止咳作用，適合伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱等熱性咳嗽患者食用。

解酒

甘蔗和梨中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，而這些糖類物質(zhì)可以加快乙醇的分解代謝，從而具有一定的解酒作用，適合在喝酒后半小時食用。

清熱降火

從食物的性味來看，甘蔗和梨都屬于性寒水果，有減輕體內(nèi)熱氣的作用，適合體質(zhì)燥熱的人群食用，在一定程度上還可以預(yù)防身體上火。

清肺潤喉

從食物的歸經(jīng)來看，甘蔗和梨都是歸肺、胃經(jīng)，對肺部有一定的滋潤作用，適合肺燥、肺熱、咽喉疼痛的人群食用。

生津止渴

從食物的成分來看，甘蔗和梨中的水分含量都是非常豐富的，所以將這兩種水果一起煮水食用，有一定的生津止渴作用，適合容易口感舌燥的人群食用。

潤腸通便

甘蔗中含有一定量的膳食纖維，而梨子的果膠含量非常豐富，這兩種食物一起煮水食用，有潤腸通便的作用，可以有效的預(yù)防上火引起的便秘。

甘蔗梨子湯的做法

1.準(zhǔn)備2-3小節(jié)甘蔗、一個梨子、適量的涼開水。

2.將甘蔗洗凈、去皮，切小塊備用；梨子去皮切塊。

3.然后再將這兩種水果一起放入燉鍋中，加入適量的涼開水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮即可。

4.燉煮半小時左右，即可食用。

甘蔗和梨煮水的禁忌人群

1.甘蔗和梨都屬于寒涼性的水果，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

2.糖尿病人不宜食用。甘蔗和梨中的含糖量非常豐富，所以不適合糖尿病患者食用。

3.慢性腸炎者不宜食用。甘蔗和梨這兩種食物的偏寒涼，慢性腸炎緩解食用后，會刺激腸胃，加重腸胃的寒氣，引起身體的不適。

甘蔗和梨煮水的注意事項

1.要少放或者不放冰糖、白砂糖，因為這兩種水果中的糖類物質(zhì)都非常豐富，甜度較高，不需要再加糖。

2.不宜喝太多。甘蔗和梨子都屬于偏寒性的食物，一次性大量食用，容易增加體內(nèi)的寒氣，造成腸胃的不適。