沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-06 00:05:25作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備食材:魚(yú)肉200克、藤椒30克、姜1塊、蒜3瓣、萵筍100克、千張100克、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、香菜1根、油適量。
步驟2
姜切片。
步驟3
蒜切片。
步驟4
萵筍切片。
步驟5
千張切條。
步驟6
香菜切段。
步驟7
魚(yú)肉切成片。
步驟8
將魚(yú)肉放入盆中,加入少許鹽和料酒拌勻腌制10分鐘。
步驟9
將萵筍和千張依次加入鍋中翻炒至斷生,盛出均勻鋪在盤(pán)中。
步驟10
起鍋倒油,油熱下入姜片、蒜片、藤椒爆香,再下入豆瓣醬炒出紅油。
步驟11
鍋中加適量清水、料酒、鹽,煮沸后將魚(yú)塊放入鍋中煮10分鐘。
步驟12
盛出將魚(yú)肉鋪在盤(pán)中菜上。
步驟13
最后撒上香菜完成。