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木瓜燉排骨的主要食材有木瓜、排骨，將其一同放進(jìn)鍋中，經(jīng)過一段時間的燉煮而成，營養(yǎng)豐富，湯鮮味甜，十分美味，具有不錯的食療價值。

健脾益胃

木瓜燉排骨味道清甜，性溫，味酸，入脾、肝經(jīng)，具有補(bǔ)中健脾的作用，木瓜中含有天然酵素，有利于分解與代謝體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)，加快腸胃對食物的分解與吸收，增強(qiáng)腸胃的消化功能，可以改善脾胃虛弱、脾胃不和等癥。

通經(jīng)下乳

木瓜燉排骨營養(yǎng)豐富，經(jīng)常適當(dāng)食用不僅可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，還能促進(jìn)乳汁分泌，促進(jìn)產(chǎn)婦身體恢復(fù)，緩解產(chǎn)后無奶或少奶的情況，是一種非常適合女性產(chǎn)后食用的食療養(yǎng)生菜肴。

提高免疫

木瓜燉排骨中富含蛋白質(zhì)，食用能夠可以為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素等，生活中常吃木瓜燉排骨不僅可以促進(jìn)身體代謝，還能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞的再生，可以有助于提高人體的免疫功能。

補(bǔ)益身體

木瓜燉排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有不錯的滋補(bǔ)作用，有利于維持生理機(jī)能，適合一些體質(zhì)虛弱、久病體虛者食用。

改善睡眠

木瓜燉排骨中含有人體所必需的多種氨基酸成分，如：色氨酸、賴氨酸等，這類成分可以幫助調(diào)節(jié)人體的神經(jīng)系統(tǒng)，緩解緊張、焦慮等不良情緒，放松心神，從而可以幫助改善睡眠質(zhì)量。

木瓜燉排骨的適宜人群和禁忌人群

1、適宜人群：木瓜燉排骨一般人群均可食用，因它具有很好的滋補(bǔ)作用，因此尤其適合體質(zhì)虛弱者食用。

2、禁忌人群：木瓜燉排骨具有一定的熱性，因此建議體內(nèi)燥熱，容易上火的人群適量食用為宜，以免引起生熱上火。