沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-01 07:39:35作者:admin
牛油果是一種盛產(chǎn)于墨西哥、非洲熱帶的一種水果,以其高營養(yǎng)價(jià)值而聞名,在我國云南、廣東、海南、福建等地也有引產(chǎn),很多人都沒有吃過牛油果,那么牛油果好吃嗎?
依據(jù)自己的口味而定。
牛油果是一種熱帶水果,又被稱為鱷梨、奶油果等,以味道似牛油而得名,其中含有豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值極高,但是它沒有明顯的酸或甜的口感,吃起來有點(diǎn)像肉類脂肪,還帶有一點(diǎn)青草香,有的人獨(dú)愛它清香軟糯的口感,但是有的人難以接受它的油脂味。
牛油果顏色偏墨綠或黑色的會(huì)更好吃,因?yàn)檫@樣的牛油果代表已經(jīng)成熟了,口感會(huì)更好,而綠色的牛油果代表沒有成熟,味道會(huì)偏澀。
捏起來軟硬適中的牛油果會(huì)更好吃,如果牛油果捏起來硬,代表沒有成熟,口感會(huì)較差,而過軟的牛油果可能表示果肉已經(jīng)軟爛,可能已經(jīng)腐壞變質(zhì)。
墨西哥、加利福尼亞洲等熱帶地區(qū)。
牛油果原產(chǎn)于墨西哥、中美洲、非洲等地,后在加利福尼亞州普遍種植,牛油果喜光,喜溫暖氣候,不耐寒,墨西哥、加利福尼亞洲等熱帶地區(qū)可以給予牛油果充足的光照及溫暖,可以很好的滿足其生長(zhǎng)條件,所以這些地區(qū)種植出來的牛油果口感會(huì)更好,營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
原料:牛油果1個(gè),青瓜1根,橙子1個(gè),小番茄8個(gè),紫甘藍(lán)葉3片,檸檬半個(gè),鹽、橄欖油、黑胡椒粉適量。
做法:
1、將牛油果洗凈,去皮,去核,切成片。
2、小番茄洗凈,對(duì)半切開。
3、青瓜洗凈,切厚片,紫甘藍(lán)葉切絲。
4、橙子去皮,切成片狀。
5、將以上所有的蔬菜和水果放入碗中。
6、倒入橄欖油,擠適量檸檬汁。
7、然后撒上鹽、黑胡椒粉調(diào)味拌勻即可食用。
1、將牛油果切開,舀出果肉。
2、然后將果肉放在榨汁機(jī)中。
3、加入適量牛奶和蜂蜜榨汁。
4、最后將果汁倒出后即可飲用。
5、也可以加入其他水果一起榨汁,如:蘋果、橙子等。
如果是購買國內(nèi)的牛油果的話建議8-9月份再買,因?yàn)槲覈S凸亩嘣?-9月成熟,這個(gè)時(shí)期的牛油果口感更佳,營養(yǎng)價(jià)值更高。
挑選牛油果的時(shí)候要選擇表皮比較粗糙的,有明顯疙瘩的,如果表皮比較光滑或有光滑的區(qū)域,通??诟休^差,不宜挑選。
如果牛油果的果蒂是青色的,也不宜挑選,因?yàn)檫@類牛油果通常代表成熟度不夠,吃起來的口感會(huì)偏澀。