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牛油果是人們熟悉的水果，它的果肉為黃綠色，味如牛油，故稱為牛油果。那么牛油果為什么不能晚上吃？牛油果什么時候吃最好？

牛油果為什么不能晚上吃

牛油果最好別選擇在晚上吃，是因為夜間消耗本來就小，再加上牛油果屬高能水果，晚上吃很容易發(fā)胖。

牛油果什么時候吃最好

1、從季節(jié)上：

中國南方，牛油果3月開花，8月到9月間牛油果成熟。夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。

2、從具體時間：

白天時間段內(nèi)飯前或飯后半小時皆可。飯前吃可減少食物攝入，飯后吃促消化、預(yù)防便秘。

牛油果怎么保存

1、生熟判斷

牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，并捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。

2、存放時長

牛油果的保存時間長短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~

3、常溫保存

成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。

4、冷藏保鮮

冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。

5、切開后保存

請注意，切開后的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，

牛油果的功效與作用

1、美容護(hù)膚

牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

2、降低膽固醇

牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護(hù)眼睛

牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病

牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。