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牛油果的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，而且它的味道清爽，吃起來(lái)有點(diǎn)像奶油的感覺(jué)，很多人喜歡吃。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候應(yīng)該學(xué)會(huì)挑選，那么牛油果挑選什么樣的是好的呢?

牛油果挑選什么樣的是好的

看顏色

可以通過(guò)牛油果的顏色來(lái)進(jìn)行判斷，一般來(lái)說(shuō)牛油果的成熟分為四個(gè)時(shí)期，青色為未成熟，青色轉(zhuǎn)黑為開(kāi)始成熟果子，青黑色為成熟果，全黑色為過(guò)熟果，適合食用的果子是開(kāi)始成熟和成熟果子，而購(gòu)買(mǎi)最好買(mǎi)青色和青色轉(zhuǎn)黑色的果子，拿回去放幾天就熟透了就可以吃了。

看彈性

牛油果的表皮是坑坑洼洼的，好的牛油果的果肉就像煮熟蛋黃一樣，是具有彈性的，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)用手指輕輕按壓，若是按不動(dòng)，說(shuō)明果子未成熟，要是按下去能彈起來(lái)說(shuō)明果子剛好成熟適合食用，若是按下去沒(méi)有彈性，說(shuō)明果子過(guò)熟，不適合食用。

牛油果一天吃多少合適

牛油果所含的熱量高是很高的，大約在300至400公克，卡路里就有245卡，相當(dāng)于一碗米飯的熱量。所以，不要因?yàn)榕Ｓ凸S富的營(yíng)養(yǎng)成分就使勁吃，要適量攝取，以免吃過(guò)多導(dǎo)致對(duì)于的熱量。男性一天最多吃一個(gè)牛油果、女性一天吃半個(gè)或者四分之一就足夠了。

牛油果晚上可以吃嗎

如果晚上想要吃牛油果，最好在晚上8點(diǎn)前吃，建議做一些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)消耗掉為宜。

人們?cè)谝归g睡覺(jué)的時(shí)候消耗本來(lái)就小，消耗的熱量如果很小，晚上吃太多或吃熱量或能量較高的食物就特別難消化了，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)引起會(huì)發(fā)胖。特別是在距離睡前比較短的時(shí)間內(nèi)食用的話，會(huì)更容易轉(zhuǎn)化成脂肪，加速發(fā)胖。

牛油果做什么好吃

牛油果沙拉

準(zhǔn)備好食材，番茄，洋蔥，香菜，把牛油果切成丁，加入橄欖油和自己喜歡的沙拉醬，最后灑上一些鹽和胡椒粉，還有沙拉醬即可。

牛油果湯

首先，搗碎牛油果。其次，把水倒入。水開(kāi)后放鹽，胡椒粉和香菜末。然后，起鍋，喜歡潘茄醬的可以加一點(diǎn)番茄醬一起煮。

牛油果奶昔

牛油果去皮、去核，將牛油果切成小塊，牛奶或一些水果，加些冰塊，放入打汁機(jī)里制成奶昔即可。

牛油果醬

把牛油果的果肉切成小塊，用少量橄欖油在鍋里炒一下。然后，放鹽和蒜粉進(jìn)行調(diào)味。用面包蘸吃或抹面包或者三明治。

牛油果沾芥末

牛油果對(duì)切，去掉核，皮向下，裝在盤(pán)里，在果核留下的洞里，加點(diǎn)兒醬油和芥末，吃的時(shí)候，拌勻芥末醬油，用勺子舀下一小塊，蘸著醬油汁吃即可。