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清燉鴨湯的做法 清燉鴨子湯的做法

更新時(shí)間：2022-07-25 15:05:25作者：未知

清燉鴨湯的做法 清燉鴨子湯的做法

步驟1

準(zhǔn)備食材：鴨子200克、胡蘿卜30克、黃瓜30克、綠豆30克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、八角5克

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步驟2

鴨子洗凈剁塊。

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步驟3

黃瓜去皮切厚片。

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步驟4

胡蘿卜去皮切厚片。

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步驟5

綠豆浸泡20分鐘。

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步驟6

小蔥切蔥花。

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步驟7

姜切片。

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步驟8

首先起鍋倒水，倒入鴨子、姜、料酒、將鴨子焯水10分鐘撈出沖洗干凈。

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步驟9

然后砂鍋內(nèi)放入鴨肉、姜、八角、綠豆，加適量清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。

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步驟10

接著放入胡蘿卜、黃瓜，繼續(xù)燉10分鐘后加入鹽調(diào)味。

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步驟11

最后裝盤(pán)撒上蔥花即可。

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本文標(biāo)簽： 清燉鴨湯的做法  清燉鴨湯  湯類(lèi)  

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