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牛油果近年來很受歡迎，我之前想嘗一下牛油果是什么味道，在超市買了一個(gè)牛油果，想問一下牛油果什么樣的好吃？牛油果為什么那么難吃？

牛油果什么樣的好吃

第一，看顏色，不要買太青或太深色的，中等顏色最好。第二，用手按壓，如果有彈性最好，很容易按進(jìn)去沒彈性的就是老了，不要買，按不動(dòng)的就是沒熟，買回來要放好久，隨時(shí)觀察。第三，看它的柄，和其他水果一樣，如果柄是枯老的，那就是老了不新鮮了。

牛油果的最佳吃法

果核蘋果汁

原料：牛油果的果核、蘋果、蜂蜜、水。

1、將牛油果切開，取出果核，蘋果洗凈切塊；

2、將果核、蘋果放入榨汁機(jī)中，加適量水；

3、攪拌成汁，過濾，倒入杯中；

4、加適量蜂蜜調(diào)味，攪拌均勻即可。

果核奶昔

原料：牛油果的果核、牛奶、蜂蜜、冰塊。

1、取出牛油果的果核，備好冰塊、蜂蜜、牛奶；

2、將果核、冰塊放入攪拌機(jī)中，攪拌3分鐘左右；

3、加適量牛奶，繼續(xù)攪拌，再倒入蜂蜜；

4、攪拌成順滑的奶昔，倒入杯中即可食用。

牛油果為什么那么難吃

牛油果中富含油脂，且不甜不酸，口感厚重黏膩，具有生堅(jiān)果的味道，對于厭惡它的人來說牛油果十分難吃。牛油果可以搗碎后加入酸奶中食用，可大大改善其口感，使之具備酸甜的性質(zhì)。牛油果中含有較高的營養(yǎng)，是較佳的水果種類。

嬰兒吃牛油果要蒸熟嗎

牛油果又叫鱷梨，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。給寶寶吃牛油果可以潤腸通便，補(bǔ)充成長發(fā)育必不可少的維生素。其實(shí)給嬰兒吃牛油果是不需要蒸熟的，只需要將果皮果核去掉，將果肉用勺子壓成果泥，就可以直接給嬰兒吃了。