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雪燕和燕窩都是常見的滋補品，深受人們喜愛，不知道這兩種補品有些什么區(qū)別呢？

雪燕和燕窩的區(qū)別

1、功效不同。燕窩內(nèi)含有多種人體所需的蛋白質(zhì)和維生素，食用以后主要有補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏的作用；雪燕也是很珍貴的藥材，攝入人體以后可以起到潤腸通便、提高身體免疫力的作用。

2、價格不同。一般燕窩要比雪燕更貴一些。

3、制作方式不同。燕窩是燕子分泌的唾液形成的，而雪燕是用雪蓮花中的一些分泌汁液加工成的，并不是天然保健品。

雪燕怎么吃效果好

1、買回來的雪燕在食用之前要用水泡發(fā)。可以將雪燕放入碗中，然后倒入適量涼水，注意泡發(fā)雪燕不能用熱水，因為熱水不僅容易使得雪燕泡發(fā)不完全，而且可能會造成雪燕營養(yǎng)成分的流失，所以一般建議都是用涼開水或者礦泉水。

2、建議將雪燕泡發(fā)以后進行燉煮，這樣可以較好地保留雪燕的營養(yǎng)，同時燉煮也是制作雪燕的經(jīng)典方法。

雪燕怎么做好吃

1、椰漿雪燕羹。雪燕泡發(fā)好后可以與椰汁一起在鍋中煮制，燉煮一會椰漿雪燕羹就做好了。

2、雪燕桃膠羹。還可以將雪燕與皂角米以及桃膠等材料在鍋中與冰糖一起燉煮，這樣做出來的雪燕桃膠羹膠質(zhì)十分濃稠，食用以后還有補水潤膚的功效。

3、雪燕木瓜盅?？梢詫⒛竟锨谐蓛砂?，然后將雪燕倒入木瓜里面隔水燉，十分鐘以后一道雪燕木瓜盅就做好了。

食用雪燕注意事項

1、雪燕不宜天天食用。雪燕的營養(yǎng)價值較高，但是并不宜每天食用，以免引發(fā)上火等不適癥狀。

2、不宜與酸性食物一起食用。雪燕中含有豐富的蛋白質(zhì)，與酸性食物一起大量食用的話，可能會引發(fā)人體不適。

3、不宜與茶一起飲用。茶中含有較多的鞣酸，與雪燕一起食用的話，容易在體內(nèi)產(chǎn)生沉淀，從而降低雪燕的食用效果。