沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-07-22 06:02:38作者:佚名
1、調(diào)料:蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精。
2、將豆腐洗凈,切成片。
3、鍋放油燒至七八成熱,將豆腐逐片投入浸炸,開始響聲很大,當(dāng)響聲變小或無聲響時,豆腐呈現(xiàn)黃色即可倒入漏勺。
4、控凈余油,裝入盤內(nèi)。
5、把炸好的豆腐切成條。
6、蔥切小段,青椒切絲。
7、鍋內(nèi)放油加蔥花、花椒、炒香,倒入切好的炸豆腐,再倒入少許鹽、醬油翻炒。
8、最后倒入青椒絲翻炒片刻,加味精即可出鍋。