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拌甘藍(lán)泡菜的做法（甘藍(lán)菜怎么做泡菜好吃呢）

更新時(shí)間：2022-07-20 20:02:21作者：未知

拌甘藍(lán)泡菜的做法（甘藍(lán)菜怎么做泡菜好吃呢）

步驟1

準(zhǔn)備食材：甘藍(lán)500克，小米椒5個(gè)。調(diào)味料：白醋50毫升、鹽10克、芝麻油2克、雞精1克。

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步驟2

甘藍(lán)洗凈后切細(xì)絲。

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步驟3

小米椒切斷。

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步驟4

取一個(gè)干凈的密封罐，將甘藍(lán)與鹽鋪入罐中，一層甘藍(lán)一層鹽，分4次鋪入罐中，每次放甘藍(lán)時(shí)使勁向下壓。

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步驟5

最后放入白醋、小米椒，蓋好蓋后，輕微搖晃使白醋充分接觸甘藍(lán)和鹽，密封放置3天即可。

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步驟6

取出泡好的甘藍(lán)，加入2克芝麻油、1克雞精拌勻即可食用。

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