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雖然立秋表示的意思是進(jìn)入秋天，但是立秋的時(shí)候，暑熱依舊并未褪去，天氣還是炎熱的狀態(tài)，那么立秋作為秋天的開始吃什么食物養(yǎng)生呢？

平菇

作為立秋之后的時(shí)令蔬菜，平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的。據(jù)研究分析，在平菇當(dāng)中，蛋白質(zhì)的含量是很高的，除此之外，平菇當(dāng)中氨基酸的成分也是很齊全的。而且，平菇當(dāng)中的礦物質(zhì)含量也是相當(dāng)?shù)呢S富的，而新鮮的平菇更是能達(dá)到補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的功效，所以說，立秋之后，選擇菇類的食物的話，平菇無疑是最好的選擇。

豆角

豆角是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很常見的蔬菜，也是很多人都很喜歡吃的蔬菜。豆角的種類很多，主要有扁豆、豌豆和豇豆。在豆角當(dāng)中，含有很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)人體的幫助是很大的。除此之外，豆角當(dāng)中還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。因此，常吃豆角，不僅可以幫助人們調(diào)理脾胃虛弱的癥狀，還可以幫助人們化濕補(bǔ)脾。所以說，立秋之后選擇蔬菜，選擇豆角是最好的。

糙米

饅頭、大米、粳米、小米、面等，在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，人們可以選擇的主食是有很多的。只是，懂得養(yǎng)生的人都知道，不同的時(shí)節(jié)選擇不同的主食對(duì)人體的幫助也是不同的，而最適合立秋之后吃的主食，自然就是糙米。這主要是因?yàn)?，糙米并未?jīng)過任何的加工，它很好的保留了大米當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以說，在糙米當(dāng)中，維生素的含量會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)成分也更加的全面。所以說，立秋之后選擇主食，糙米自然是首選的對(duì)象。

立秋養(yǎng)生食物不可以做哪些事情

羊肉

因?yàn)檠蛉獾碾逗苤?，所以很多人都不是很喜歡吃羊肉。只是，無論是從營(yíng)養(yǎng)上考慮，還是從中醫(yī)上考慮，羊肉都是立秋很好的肉類選擇。因?yàn)榱⑶镏蟪匝蛉?，不僅可以溫補(bǔ)身體，還可以幫助人體抵御寒冷。除此之外，羊肉還可以幫助人體增加消化酶的產(chǎn)生，幫助腸胃更好的消化，延緩人們身體的衰老。而對(duì)于哮喘、貧血、肺結(jié)核、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，羊肉也有很好的調(diào)理效果。