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　　碗中加高筋面粉和低筋面粉，再放糖和鹽，加酵母粉、油和水混合揉至出膜，發(fā)酵至2倍大，西紅柿切碎，青紅椒切絲，蘑菇切片，蝦仁煮熟，撈出，鍋中倒油，放蒜末、洋蔥末、番茄泥炒勻，放香料、鹽和糖炒盛出，面團(tuán)排氣搟開，靜置二十分鐘，叉子扎孔，鋪上醬，放上食材，鋪上芝士烤15分鐘即可。

　　怎么做披薩

　　食材：

　　低筋面粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、鹽1克、油15克

　　披薩的做法

　　1.碗中加入高筋面粉和低筋面粉，再放入糖和鹽混合。

　　2.再加入酵母粉、油和水混合均勻，揉勻至出膜，發(fā)酵至2倍大。

　　3.西紅柿去皮切碎，青紅椒切成絲，蘑菇切片，洋蔥切末。

　　4.鍋中加水燒開，放蝦仁煮熟，撈出。

　　5.鍋中倒入適量油，再放入蒜末、洋蔥末、番茄泥，翻炒均勻倒入番茄醬。

　　6.再放入香料、鹽和糖翻炒均勻，盛出。

　　7.面團(tuán)排氣，然后搟開，靜置二十分鐘左右。

　　8.用叉子扎孔，鋪上炒好的醬。

　　9.放上培根、芝士、青紅椒、蘑菇、蝦仁等食材，最后再鋪上一層芝士，放入烤箱210度烤15分鐘即可。

　　小貼士：

　　面皮的用料根據(jù)披薩的大小來定。

　　制作披薩的配料可以根據(jù)口味進(jìn)行選擇，比較常見的有培根。蝦仁、西紅柿等。