沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-16 11:43:19作者:未知
1、雞排炸制的時(shí)間并不是固定的,主要還是要看裹粉的好壞以及肉本身的緣故,要是粉質(zhì)比較好,再加上肉本身很嫩的緣故,一般十分鐘左右就好了,肉質(zhì)比較厚的話,配一些腌制料,時(shí)間會(huì)長一些,可能需要15分鐘,但是要注意不能炸老了。
2、在炸制雞排的時(shí)候,要選擇嫩一些的雞胸肉,處理好后沾一層干面粉,然后再放到蛋黃液中滾一圈,接著裹上面包糠,就可以放到熱油中進(jìn)行炸制了,這樣會(huì)讓炸出來的雞排表面更加的酥脆,同時(shí)內(nèi)里也更鮮嫩。