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怎么用酵母發(fā)面又松又軟（不用酵母發(fā)面怎么發(fā)松軟好吃）

更新時間：2022-07-15 17:42:58作者：佚名

怎么用酵母發(fā)面又松又軟（不用酵母發(fā)面怎么發(fā)松軟好吃）

1、首先準備酵母粉和面，大約是一公斤面倒一普通飯碗的溫糖水，倒適量的酵母粉在面粉里（每個牌子的酵母對應的面粉不一樣，在外包裝上有標明）一般是薄薄地幾乎撒滿了水面。

2、就是使勁揉，揉到面團不沾手，不沾盆，而且面團發(fā)光就好，揉好的面團蓋上保鮮膜發(fā)酵就可以了。

3、放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵。如果室溫低，可以連著裝面團的盆子，一起放進裝有溫水大鍋里，蓋好鍋蓋。發(fā)酵時間不少于1.5小時，最好2小時。

本文標簽： 發(fā)面  酵母  

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