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在日常生活中，很多人都會經(jīng)常吃香蕉，香蕉是很受歡迎的一種水果。香蕉的味道香甜可口，營養(yǎng)豐富，因而深受人們的喜歡。那么香蕉開裂了還可以吃嗎？下面一起來看看吧。

蕉皮裂開了還能吃嗎

香蕉開裂了還可以吃。

裂開的香蕉更容易受到微生物滋生，只要果肉沒壞，建議盡早吃掉。如果實在不放心，也可以將暴露在空氣中的那塊果肉挖掉后再食用。

不過裂開皮的香蕉會容易受到微生物滋生，建議趕快吃。另外建議您不要空腹吃香蕉。

香蕉皮開裂怎么回事

1、成長不同步

現(xiàn)在的香蕉大多數(shù)是在青黃色還沒成熟時摘下的，然后用催熟劑沿途催熟，會使香蕉的果皮和果肉成長不同步。

2、分解

香蕉摘下后就斷絕了植物營養(yǎng)的供應(yīng)，所以果皮開始分解，慢慢變軟。而香蕉肉被乙醚逐漸催熟，所以果皮容易被果肉分開，即香蕉皮容易裂開。

香蕉開裂了是熟透了嗎

香蕉皮開裂一般認為是熟透了。

一般情況下，香蕉皮開裂之后，里面的果肉基本上已經(jīng)完全成熟，果肉細膩嫩滑。因而，當香蕉皮開裂的時候可以認為香蕉熟透了。