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牛油果是生活中常見的食物，營養(yǎng)價值是比較高的，在生活中比較受歡迎，那牛油果的功效與作用及食用方法是什么？和小編一起看看吧！

促進(jìn)消化

牛油果又被稱為鱷梨，是樟科鱷梨屬植物的成熟果實，味甘酸性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、不飽和脂肪酸等，適量吃可以促進(jìn)人體腸胃蠕動，加速體內(nèi)毒素以及廢物代謝，具有一定促進(jìn)消化的作用。

降低膽固醇

牛油果果肉柔軟、細(xì)膩，含有大量的不飽和脂肪酸以及油酸，適量吃可以代替膳食中的飽和脂肪酸，從而可以起到一定降低人體膽固醇的作用，是很適宜高膽固醇的患者進(jìn)行食用的，有利于其健康。

美容養(yǎng)顏

牛油果中含有大量的維生素a、蛋白質(zhì)以及油酸，適量吃對于人體皮膚是很好的，對于暴露在陽光下的肌膚，具有一定修復(fù)作用，適量吃還可以使人體肌膚變的細(xì)嫩、光滑，因此適量吃牛油果具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

促進(jìn)胸部發(fā)育

牛油果中的維生素a、維生素c、維生素e和不飽和脂肪酸物質(zhì)含量比較高，而不飽和脂肪酸進(jìn)入人體后能增加胸部組織彈性；維生素a能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素a能防止胸部變形，而維生素e則有一定幫助胸部發(fā)育的功效，所以對于正在發(fā)育的女性來說，吃一些牛油果可以促進(jìn)胸部發(fā)育。

減肥瘦身

牛油果口感甘酸，其中含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，其中不飽和脂肪酸可促進(jìn)飽和脂肪酸的代謝，減少脂肪的形成和囤積，起到輔助減肥瘦身作用。

而膳食纖維可以增加人體的飽腹感，減少人體對其他高熱量食物的攝取，促進(jìn)胃腸蠕動，減少對食物中脂肪成分的吸收，因此適當(dāng)吃一些牛油果具有一定減肥瘦身的作用。

牛油果的食用方法

主要有以下食用方法：

1、直接吃：牛油果是水果中的一種，直接將其清洗干凈，去核以及去皮就可以吃了。

2、做沙拉：牛油果還可以做成拉沙進(jìn)行食用，將其切成小粒，搭配自己喜歡的食物即可。

3、榨汁：牛油果還可以榨汁后進(jìn)行飲用，將其洗干凈后去皮去核，置于榨汁機(jī)中榨汁即可。

4、做甜食：牛油果也是做甜食的佳品，常見的有牛油果蛋糕、牛油果奶昔等。

濕氣重的人能吃牛油果嗎

不建議吃。

牛油果的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，但對于濕氣重的人來說，是不建議吃牛油果的，因為牛油果性涼，過量吃可能會加重人體寒氣；其次就是牛油果中含有的主要成分是不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)。

對于濕氣重的人來說，其脾胃是比較虛弱的，牛油果又是性涼又是屬于高脂類食物，濕氣重的人吃牛油果會加重其脾胃負(fù)擔(dān)，從而可能會加重體內(nèi)濕氣堆積的情況，因此濕氣重是不建議吃牛油果的。