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大蒜味辛、性溫，據(jù)說將其用開水泡來喝對身體有一定的保健作用，那具體都有哪些保健效果呢？

殺菌

大蒜中含有豐富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物，服用具有廣譜殺菌的作用，可以殺滅口腔、消化道、胃腸道中的各種桿菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等。

祛寒暖身

大蒜性溫，食用具有祛除寒氣的作用，再加上開水沖泡，在體寒或冬天冷的時候喝一杯大蒜水一下子就暖和了，跟喝姜湯一樣驅(qū)寒效果很好。

止咳化痰

中醫(yī)認為風(fēng)寒咳嗽是患者受到風(fēng)寒所致，患者體內(nèi)寒氣重，出現(xiàn)畏寒、低熱、流清鼻涕癥狀，而大蒜味辛熱，具有祛寒、散風(fēng)寒、滅菌的作用，所以大蒜水能治療風(fēng)寒咳嗽；同時大蒜入肺經(jīng)，含有果膠等成分，可以滋潤肺部，去除肺部不適，有化痰的作用。

降血壓

大蒜性溫，味辛，含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，可以舒張血管、促進血液循環(huán)，增加微動脈的擴張度，因此喝大蒜水具有一定的降血壓作用。

大蒜泡水什么時間喝

飯后2小時服用為宜。

大蒜味辛、性溫，對口腔、腸胃刺激性較強，如空腹或飯前食用，容易反胃、惡心、腹痛等，因此建議飯后2小時服用比較合適，避免上述不適癥狀，同時飯后服用大蒜泡水還能起到較好的吸收效用。

大蒜泡水喝的正確方法

1、取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中。

2、加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次。

如有條件的，用大蒜煮水喝的效果會更好，做法也非常簡單即30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，熬成一小碗的量飲用即可。