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大蒜是一種常見的食物，很多朋友都喜愛吃，總有人說大蒜的功效很多，大蒜的作用很多，那么大蒜可以怎么吃最好？

大蒜可以怎么吃最好

1、蒸煮大蒜水

妙用：兒童咳喘時，用大蒜2-3瓣，大人則用7-8瓣，先把大蒜拍碎，放入碗中，在碗上加蓋，再放入鍋里蒸，大火燒開改小火蒸15分鐘，嚴(yán)重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時，要加冰糖，小兒放一粒，大人放二粒。

妙用：如果不想水蒸，煮的辦法也可以，對成人來說，5、6個蒜瓣，用刀拍爛，加幾塊冰糖一碗水，煮到水發(fā)白，小半碗就可以，立即喝下，對止咳有奇效。煮大蒜水要現(xiàn)煮現(xiàn)喝。

2、大蒜冰糖水

用法：用大蒜約30克，冰糖10克，加水200毫升，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量，讓咳嗽的兒童或成人喝下，早、中、晚，一天喝3次。

中醫(yī)認(rèn)為冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會增強止咳效果，但只適合于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，而不適合于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽。

3、嗅聞大蒜糊

用法：將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個空瓶內(nèi)，把瓶口對準(zhǔn)鼻口，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，每天嗅聞4-5次。

這種通過嗅蒜瓣揮發(fā)出來的氣味來治療咳嗽，類似中醫(yī)外治法的熏鼻法，對于那些還能適應(yīng)大蒜氣味的患者來說，有一定的治療作用。

小貼士

咳嗽分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同類型的咳嗽在食療方法上也不一樣。

風(fēng)寒咳嗽：舌苔發(fā)白，說明寒氣重?？人缘奶狄草^稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，這時候應(yīng)該給孩子吃一些溫?zé)?、化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子?/p>

風(fēng)熱咳嗽：舌苔黃、紅，說明內(nèi)熱較大?？人缘奶迭S、稠、不易咳出，并有咽痛，這時應(yīng)當(dāng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、絲瓜、藕。

4、醋泡大蒜

用醋治療疾病，可以追溯到兩千多年前。古代醫(yī)家把醋作為“引經(jīng)藥”，以最大限度發(fā)揮藥物的作用。用醋泡大蒜能夠更好地發(fā)揮大蒜的保健功效，此法自古就有，沿用至今。醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降壓等。據(jù)測定，大蒜中含有200多種有益身體健康的物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、維C、維E、鐵、硒等營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素含量都很高。旺盛精力。大蒜還具有幫我們增強血液循環(huán)的效果哦，幫助我們改善血液環(huán)境，使我們的心臟跳動有力，也就可以使我們保持旺盛的精力和充沛的體力了。

5、大蒜泡酒

材料:白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

制法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

功效:活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

每天喝一杯鐵皮石斛茶，純天然滋補品，石斛是中華九大仙草之首，具有很高的營養(yǎng)價值，對精神萎靡不振，四肢無力，腎虛都有很好很好的治療功效。富硒黑苦蕎中富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃，通便潤腸，美容養(yǎng)顏，醒腦提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人體機能。

大蒜水有什么功效

夏天的氣溫變化幅度比較大，容易使人免疫力下降而感冒。這時候，有一種不用吃藥就能治好感冒的方法，非常好用。

1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

2、大蒜治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽的效果非常好，大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

3、而且大蒜中含硫化合物還具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。(如果情況嚴(yán)重建議您還是去醫(yī)院)

4、冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。