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大蒜不但是很好的調(diào)味食物，還有很好的保健用途，所以很多菜肴里邊都會加大蒜來調(diào)味，但是大家有沒有了解過，大蒜的熱量是多少大卡呢?

大蒜的熱量是多少大卡

在大蒜這種食材中，雖然具備的各種營養(yǎng)都比較的充分，但是這并不表明它的熱量就很高，在大蒜中的熱量經(jīng)過測定，每100克中所含熱量只有128 大卡，可見它的熱量并不算太高。

大蒜有什么營養(yǎng)物質(zhì)

在大蒜這種食材中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，相對來說還是比較豐富的，特別是其中含有一些蛋白質(zhì)，雖然含量不多，但是是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，并且還含有少量的纖維素和鉀元素，碳水化合物的成分較多。因此通過吃大蒜來補充營養(yǎng)的話也是有一定效果的，畢竟大蒜中的這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體健康也是比較重要的?？梢栽谄綍r飲食中適當?shù)某砸恍┐笏獾牟穗取?/p>

大蒜的營養(yǎng)價值及功效

適當?shù)某砸恍┐笏?，不僅可補充很多的營養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)，碳水化合物，鉀元素等，而且還可用于改善一些不適的病癥，尤其是對于體內(nèi)存在一些病菌的話，可以吃大蒜來進行輔助治療，因為大蒜具有消炎抗菌的功效，不僅如此，大蒜還可用于降低高血壓，如果患有高血壓的話，平時還可以吃一些大蒜來進行改善，因為大蒜中的鉀元素可以控制血壓的升高。平時做菜的時候，可以添加一些大蒜在里面，但是大蒜盡量不能單獨食用太多，如果單獨食用太多的話，有可能會造成不適，因此可以把它作為配料來用。