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薏米是薏苡的種仁，也叫薏苡仁，可以食用，也可做藥用。薏米屬于寒性食物，所以有清熱去火、健脾補(bǔ)肺的功能。在炎熱的盛夏，薏米非常適合拿來(lái)解暑。

薏米是什么米

薏米又名薏苡仁、苡仁、六谷子，是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。

薏米是涼性還是熱性

薏仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者，虛冷癥，孕婦，體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂，口渴的人，都不適宜長(zhǎng)期服食薏仁粥或單純的薏仁食品。

吃薏米注意事項(xiàng)

1、因?yàn)檗裁仔晕陡实⒑L(zhǎng)期食用會(huì)讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛，導(dǎo)致體質(zhì)偏弱，經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。

2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨(dú)用薏米泡水喝。

3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏米來(lái)治療，以免耽誤病情或?qū)е虏∏榧由睢?/p>