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火爆燎肉的做法 鍋爆肉做法

更新時(shí)間：2022-07-12 05:02:45作者：佚名

火爆燎肉的做法 鍋爆肉做法

步驟1

準(zhǔn)備食材：豬瘦肉300克、蔥5克、姜10克、糖1勺、蠔油1勺、生抽1勺、料酒1勺、甜面醬1勺、色拉油適量。

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步驟2

豬瘦肉切片2-4厘米。

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步驟3

蔥切末。

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步驟4

姜切末。

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步驟5

肉片加甜面醬、蠔油、生抽、糖、料酒、蔥姜混合均勻，腌制10分鐘。

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步驟6

滑鍋2次，留油燒至油溫8至9成，將肉片放入。

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步驟7

開(kāi)大火急炒，火苗引燃鍋中油，隨即用手勺急速攪拌。

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步驟8

使肉片在火中半燎半炒，約1分鐘即可，肉片帶有焦味即可出鍋。

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本文標(biāo)簽： 火爆燎肉的做法  火爆燎肉  下飯菜  

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