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雪菜辣椒蒸魚頭做法 雪菜燒魚頭的做法大全

更新時間：2022-07-11 05:03:41作者：未知

雪菜辣椒蒸魚頭做法 雪菜燒魚頭的做法大全

步驟1

準(zhǔn)備食材：魚頭半個、雪菜50克、紅尖椒20克、大蒜3瓣、大蔥10克、姜3片、食用油5克、鹽3克、生抽1克。

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步驟2

雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段。

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步驟3

魚頭洗凈，兩面擦點鹽，裝盤，待用。

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步驟4

大蔥切斜片。

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步驟5

大蒜切末，紅尖椒剁碎。

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步驟6

大蔥、姜片鋪于魚頭表面，置于蒸鍋，冷水蒸10分鐘。

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步驟7

另起一鍋，倒入食用油，油溫6成熱，下入蒜末、紅尖椒、雪菜，爆香。

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步驟8

加入20毫升清水、生抽調(diào)味。

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步驟9

將爆香的醬料淋入蒸好的魚頭上即可。

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本文標(biāo)簽： 雪菜辣椒蒸魚頭做法  雪菜辣椒蒸魚頭  下飯菜  

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