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餃子皮面皮怎么做（包餃子的面皮怎么做）

更新時間：2022-07-10 05:01:33作者：佚名

餃子皮面皮怎么做（包餃子的面皮怎么做）

步驟1

食材：面粉250克。

餃子皮面皮怎么做 餃子皮咋做

步驟2

大碗中放入200克面粉，緩慢倒入100克清水，攪拌至面絮狀。

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步驟3

再揉成光滑的面團，案板上撒入面粉，取出面團，反復(fù)用雙手交叉往兩邊把面團撐開，搋10分鐘后，揉成長條，再反復(fù)搋面團。

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步驟4

面團揉透后，用保鮮膜蓋住，醒面5分鐘。

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步驟5

醒好的面團，搓成圓長條，再分為10克一個的劑子，搟成餃子皮大小，疊放至盤中，每張餃子皮上撒少許面粉，防止沾粘。

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