沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-07-10 00:08:19作者:admin
大蒜中含有碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵,維生素,揮發(fā)油,大蒜素等多種營養(yǎng)元素,具有殺菌消炎,利尿,降血脂,降血壓等功效,所以大蒜不但是常見的調(diào)味品,還是一種很好的藥用食物,那么大蒜糖尿病人能吃嗎?
能吃。
大蒜中含有400多種化學物質(zhì),具有很好的保健功效,可以有效預防和治療多種疾病,而且大蒜有助于降低血糖,糖尿病人在服用常規(guī)胰島素藥物和選擇飲食的同時,適當吃一些大蒜是有好處的。
大蒜所含的硒較為豐富,對胰島素的合成起到一定作用,降糖效果顯著。
大蒜還含有一種“蒜精”,能夠明顯抑制某些葡萄糖生成酵素,有益于糖尿病的防治。
大蒜中的大蒜素,丙基二硫醚等物質(zhì)可以通過阻止肝臟對胰島素的干擾,進而增加血液中胰島素水平。
吃大蒜或補充大蒜提取物,可以調(diào)節(jié)血液葡萄糖,還可以防治或緩解一些糖尿病并發(fā)癥。
中醫(yī)認為,大蒜具有殺菌,解毒,消炎等功效,對大腸桿菌,痢疾桿菌,霍亂病菌及各種病菌有較強的殺滅作用。
大蒜還能提高肝臟解毒能力,延緩衰老,預防流感。
取紫皮大蒜30克,粳米100克。
將大蒜去皮,洗凈,放入沸水中煮1分鐘撈出,將粳米放入煮大蒜的水中煮成稀粥,再將蒜放入粥中同煮熟即可。
此粥有降糖,下氣健胃,解毒止痢的功效。
1、大蒜食用要適量,一般吃生蒜一次吃2-3瓣為宜,熟蒜3-4瓣為宜,過量食用大蒜會影響視力。
2、有十二指腸潰瘍,胃潰瘍等胃腸疾病者忌吃大蒜。