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醉鵝的做法 醉鵝的做法及配料

更新時間：2022-07-09 10:01:35作者：未知

醉鵝的做法 醉鵝的做法及配料

步驟1

準備食材：鵝200克、白酒1湯勺、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、花雕酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙。

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步驟2

鵝洗凈剁塊。

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步驟3

姜切片。

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步驟4

蒜切片。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

鍋中燒熱水，水開放入鵝、料酒，焯水2分鐘，撈出備用。

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步驟7

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜，煸炒出香味。

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步驟8

然后加入鵝、醬油，翻炒3分鐘。

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步驟9

接著加入白酒、鹽，翻炒均勻。

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步驟10

再加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘。

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步驟11

接下來倒入花雕酒繼續(xù)燜煮8分鐘。

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步驟12

最后大火收汁撒上蔥花即可。

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本文標簽： 醉鵝的做法  醉鵝  創(chuàng)意菜  

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