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酸梅干是生活中常見的一種零食，很多人都喜歡吃，但不知道吃酸梅干有什么好處，那么酸梅干的功效與作用是什么呢？

酸梅干的功效與作用

生津止渴

酸梅干含有多種酸性物質(zhì)，食用后可以刺激唾液及胃液的分泌，從而達(dá)到緩解機(jī)體因津液流失引起的口干舌燥、食欲不振、消化不良便秘等多種不適癥狀，因此酸梅干有生津止渴的功效。

保護(hù)血管

酸梅干中含有大量的枸櫞酸，而這種物質(zhì)具有清除體內(nèi)使血管老化的有害物質(zhì)的作用，因此經(jīng)常吃酸梅干還能起到保護(hù)血管，防治心血管病的作用。

提神醒腦

酸梅干中含有豐富的有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素等人體必需的成分，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，緩解機(jī)體疲勞等作用，因此酸梅干還可以提神醒腦。

護(hù)肝排毒

酸梅干性質(zhì)偏涼，而且含有的糖分、維生素等物質(zhì)，可以幫助激活肝臟細(xì)胞，促進(jìn)肝臟的新陳代謝，進(jìn)而達(dá)到減少肝火、滋養(yǎng)肝臟的作用，因此酸梅干還有護(hù)肝排毒的功效。

酸梅干吃多了有壞處嗎

有壞處。

雖然說酸梅干食用后對(duì)健康有很多益處，但人體的消化能力是有限的，任何食物吃多了都會(huì)加重機(jī)體的代謝負(fù)擔(dān)，引起營養(yǎng)過剩，消化不良等不適。

而且酸梅干中的糖分、有機(jī)酸等物質(zhì)，過多攝入的話，很容易刺激口腔及胃腸粘膜，引起粘膜受損的情況出現(xiàn)，因此酸梅干需適量食用。

酸梅干和烏梅干是一回事嗎

不一樣。

首先酸梅干和烏梅干的加工方式是不一樣的，其中酸梅干的制作方式是，直接經(jīng)晾曬去除水分，再使用糖或鹽腌制，而烏梅干的制作方式是，經(jīng)低溫烘干后悶至色變黑。

其次不一定所有的酸梅干都是酸梅制作的，但烏梅是一定是以酸梅為原材料制作，而且酸梅干只是一種食物，烏梅則可以入藥，因此酸梅干和烏梅干并不是一回事。

酸梅干可以泡水喝嗎

可以泡水喝。

酸梅干是可以泡水喝的，而且酸梅干做為一種干制品，吸水性很強(qiáng)，通過泡水的方式，可以有效將其中的有效成分溶出到水中，這樣飲用水就可以達(dá)到酸梅干應(yīng)有的營養(yǎng)及保健價(jià)值，所以酸梅干泡水，也是其常用的一種食用方式。