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1、食材：牛肉絲適量，面粉適量，雞蛋適量，板栗適量，酵母適量。

2、把板栗切十字花，倒入鍋中并加水。

3、大火煮熟后撈出過涼，剝出板栗果肉。

4、過篩壓成泥，放入牛肉絲和有機紫蘇籽油攪拌均勻，捏成球狀。

5、碗中打一個雞蛋并打散，面粉中加入酵母和雞蛋液攪拌均勻。

6、揉成面團后，封上保鮮袋，放入烤箱發(fā)酵40分鐘。

7、發(fā)酵好的面團切出小劑子，捏成小餅，放入板栗球包起來并壓平。

8、刷下雞蛋液，放入烤箱，上下溫度180°，烤15分鐘。

9、以上就是板栗肉絲餅的制作全過程，美味的板栗肉絲餅制作完成。