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微波爐做面包很多人是頭一次，因為一般都是用烤箱做，那么微波爐可以做面包嗎？微波爐做面包的簡單方法。不是所有微波爐都可以做面包的哦，它也是有條件的，首先溫度要能達(dá)到200度以上，下面來一起看看。

用微波爐可以做面包嗎

微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微波爐還是有一定的要求。首先你的微波爐要保證溫度能夠調(diào)至200度以上，其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話，也能做，只是可能做出來的面包味道差一點。

微波爐做面包的簡單方法

準(zhǔn)備材料：

材料一般都是需要備齊的，一般來說，材料越齊全，做出來的成品就越好。

一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根據(jù)自己喜好）、黃油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。

具體步驟：

1、將酵粉溶于溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然后和酵母水再次攪勻。

2、將面粉、牛奶（奶粉）和剛剛調(diào)好的混合物一起攪勻。

3、接下來就是揉面團(tuán)，和自己做包子一樣，揉到面團(tuán)光滑不粘手就可以了。

4、放在溫暖濕潤的地方發(fā)酵，發(fā)酵到原來的兩倍大就可以了。（所以要提前準(zhǔn)備，一般要發(fā)酵好幾個小時）

5、發(fā)酵完成之后，放入容器（容器要用黃油擦一遍，才不會沾底），然后用保鮮膜蓋住，放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分鐘之后拿出來刷上去，然后再放入微波爐之中。

7、一般整個過程是在十五分鐘左右，當(dāng)然根據(jù)你做的面包大小而定了。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。

微波爐做面包的好處

1、加熱速度快。由于微波爐加熱不靠被加熱物本身的熱傳導(dǎo)，而是食物內(nèi)外同時加熱，所以，比傳統(tǒng)的加熱方法要快幾倍。例如做面包，只需要幾分鐘，就能輕松做好。

2、熱效率高。微波加熱比一般電灶省電，大約為57-77%。例如，家有四個人，使用電灶每年要用1175度，而使用微波爐只需470度。所以，用微波爐更省電。平時如果用微波爐做面包更經(jīng)濟(jì)實惠。

3、加熱過程便于控制。微波爐通電后升溫快，工序完成后會自動斷電，溫度能迅速下降，沒有熱慣性，所以，整個加熱過程便于控制，極少出現(xiàn)烤焦等情況。

4、加熱均勻。由于做面包時，面包內(nèi)外同時被加熱，所以，不會出現(xiàn)受熱不均的情況，更不會讓面包吃起來里面是熟的外面是焦的。

5、不影響廚房氣溫。使用微波爐做面包，不會產(chǎn)生油煙，對人體無害，清潔起來更方便，也更省心。