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步驟1

準(zhǔn)備食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡蘿卜20克、 鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。

步驟2

青菜洗凈切碎。

步驟3

瘦肉洗凈切粒。

步驟4

大米洗凈。

步驟5

胡蘿卜洗凈切末。

步驟6

首先鍋內(nèi)倒少許油，油熱放入肉末、料酒炒香，再加入少許鹽翻炒均勻，盛出備用。

步驟7

然后砂鍋內(nèi)倒入適量水燒開，倒入大米，加入炒好的肉末拌勻轉(zhuǎn)小火煲煮20分鐘。

步驟8

接著在鍋中倒入青菜、胡蘿卜拌勻繼續(xù)煲煮5分鐘。

步驟9

接下來加入食鹽拌勻調(diào)味。

步驟10

最后盛入碗中即可。