沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-28 20:00:21作者:未知
步驟1
準(zhǔn)備材料:肥腸200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、白酒1茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、味精1茶匙、醬油1茶匙、青椒10克、紅椒10克。
步驟2
肥腸洗凈切段。
步驟3
青椒切小塊。
步驟4
紅椒切圈。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
姜切片。
步驟7
蒜切片。
步驟8
起鍋燒熱水,水開放入白酒、肥腸焯水至斷生撈出備用。
步驟9
首先起鍋倒油,油熱加入肥腸煸炒出油。
步驟10
然后加入蒜、姜炒香。接著加入白糖、花椒粉、豆瓣醬、醬油翻炒均勻,加適量清水燒開小火燜煮30分鐘。
步驟11
接下來加入鹽、雞精、味精調(diào)味,再放入青紅椒大火收汁。
步驟12
最后撒上蔥花即可。