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1、高壓鍋壓玉米需要15分鐘左右。

2、高壓鍋可以加快燉煮食物的效率，并且可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，所以用高壓鍋壓玉米的時候，一般壓15分鐘左右就能將玉米煮熟。

3、高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點低于100℃，所以不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在溫度高于100℃時才會沸騰。